丸福製茶株式会社 二代目 伊藤文治が惚れた、低酸素焙煎。
酸素を遮断し丁寧に焙煎することで、普通の焙煎機ではできなかった、今までにない深い香り、コク、味を引き出すことに成功しました。
厳選した国産大麦を使用し、一般的な殻ではなく大麦の実を丸ごと焙煎しているため、麦本来のやわらかな甘みとうま味をしっかりと感じていただけます。
さらに、低酸素焙煎によって引き出された香ばしい香りが重なり、豊かな余韻をお楽しみいただけます。
酸味の少ない麦本来のやさしい甘みと、焙煎直後を思わせる香ばしい香り。
一度飲むと忘れられない味わいに仕上げました。